手作り甘酒 ／ Yuki
- 恵比寿ヨガスタジオ studio GOD -
皆さんこんにちは♡
恵比寿にあるヨガスタジオ 『studioGOD』インストラクターのYukiです😊
こちらは炊飯器で簡単にできちゃった甘酒です！
我が家のお気に入り🤲
もう何回作っているでしょうか…♪
今回はこちらのレシピをご紹介します♡
まず炊飯器に米麹とお水を入れて混ぜ合わせ、濡れ布巾を被せます
炊飯器の蓋は半開きにしておきましょう。(隙間の目安は5cmち
そして保温ボタンを押すだけ！(炊飯ボタンと間違えないようにご
だいたい3〜4時間ごとに混ぜ混ぜ〜♪しながら、約8時間〜10
大雑把ですみません😂
米麹300gに対し、お水は300〜310mlくらい。
(大食いの我が家は3倍量で作ります💪)
ごはんなどは使わず米麹とお水のみのレシピですので、麹の風味や
麹には生麹と乾燥麹がありますが、どちらも味や栄養価は変わらな
出来上がった甘酒は味が濃いので、甘いものが欲しい時に一口つま
飲むときには生姜を加えると最高ですよ〜♡
冷蔵保存の場合は酵母が生きているため、5〜7日。
冷凍保存の場合は3ヶ月程度だそうです✨(Google調べ)
皆様ご存知の通り甘酒は「飲む血液」と言われるほど栄養価が高い
それがおうちにある炊飯器で簡単にできるって嬉しいですよね！
ノンアルコールなのでこどもたちにも安心🌿
何より甘酒って、“心がほっと” します♡
皆様も是非お試しください！🌼🌼🌼